Crostino Fichi e Salmone

Per un secondo piatto veloce o per un antipasto goloso, il crostino fichi salmone affumicato e ricotta è un piatto semplicissimo da preparare, leggero, ma super sfizioso.

Provare per credere!

Ingredienti

2 fette di pane integrale

70 g di salmone affumicato

50 g di ricotta

4 fichi

Olio

Limone

Rucola

Procedimento

Spalmate la ricotta sul pane precedentemente scaldato in padella.

Tagliate i fichi a fettine e aggiungeteli al pane assieme a delle striscioline di salmone e la rucola.

Completate con un’emulsione di olio e limone.